Sempre recebemos uma dica bacana de nossa mãe, sogra, tia ou avó, e essas dicas muitas vezes tornam o pulo do gato para vários problemas q temos em casa. Então, q tal ter um espaço aqui onde podemos dividir dicas do lar, e aqui no TJM é o melhor lugar para isto!
A dica q vou passar hoje veio da minha sogra, q sempre tem algo legal para dividir comigo (e q agora vou dividir com vcs.).
Te pergunto: Como vc faz para conservar a cebola e o alho da sua casa?
Qdo fazemos as refeições com freqüência eles quase nunca chegam a estragar, mas quando cozinhamos pouco ou gostamos de ter um estoque um pouco maior para nunca faltar, guardamos na geladeira. Mas será que só isso basta?
Conservando Alho...
Você pode conservar seus alhos por até 6 meses. Sabia?
Basta conservá-los dentro de um saco de pão (sim, aquele saquinho de papel marrom q pegamos com pão na padaria) e continue conservando dentro da geladeira, vá tirando apenas os dentes q vai utilizar. E você terá alho fresquinho por muito mais tempo.
E a cebola?
Qdo utilizar a cebola, se não for utilizá-la inteira, corte ao meio e deixe a metade guardada com casca ainda, continue guardando na geladeira essa banda com a casca, mas a principal dica para manter a cebola ainda fresquinha e não murcha é enrolá-la num papel toalha e de preferência dentro de um potinho.
No meu caso guardo num cebolão. E pronto, isso fará com q ela não só conserve um pouco mais, como também continue crocante da próxima vez que utilizar. Nada pior q cortar uma cebola murcha.
Cebolão = embalagem para guardar a cebola dentro.
Essa mesma dica do papel toalha vc pode fazer para conservar aquele pedaço de mamão, ele também não vai murchar a parte exposta ao gelado.
Dicas legais e super simples q dão super certo!!!
Obrigada sogrinha Darcy pelas dicas! :-)
E você conserva os seus temperos, escreva abaixo nos comentários e vamos manter um arquivo virtual de dicas!
E caso vc queira dividir outras dicas aqui no blog! Mande para contato@tjmblog.com.br. E vamos juntas, montar o nosso arquivo virtual de Boas Idéias!!
6 comentários:
Eu tenhu esse cebolão..é oteeemoo,rsss
Bjs
Ahh adorei as dicas não sabia de nehuma delas!
Amiga,
Eu já guardo a metade da cebola no cebolão, mas não sabia q é melhor guardar com a casca e enrolada no papel. Vou fazer assim a partir de agora...kkkk.
Ótimas dicas! ;o)
Beijinhos.
o saco de pão foi novidade...
bjo
Pati
http://paticastilho-coisasafins.blogspot.com
Também tenho o cebolão, e vou utiliza-lo melhor agora rsrs...
A do alho é ótima vou fazer também.
Boas dicas ALê.
bjs
Amigos da Culinária!
descasco o alho e a cebola, depois bato os dois juntos no liquidificador, formando uma pasta homogênea de cor bege claro, coloco essa mistura em potes de maionese e levo a geladeira, acontece que após alguns dias a coloração vai se tornando azulada até chegar ao tom esverdeado.
Como devo fazer para conservar o tempero com a mesma coloração?
ic.petian@bol.com.br
Meus alhos ficam em um pote com água dentro da geladeira, com casca pq quando eu quero usar elas estão qse soltas. Vou trocando a água mas o alho dura muito pouco aqui em casa pq uso muito.kkk bjkss
ha, detesto descascar olho, assim fica muito facil, qse solto.
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